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はい、可能です。
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1月1日は、前日から終夜営業を行っており、初日の出をご覧いただくことができます。また、1/2~1/15の間は6:00から営業しており、山頂で日の出をご覧いただけます。
※夏至の日頃も早朝より営業をいたします。詳細はお尋ねください。