三重県観光開発
伊勢志摩スカイライン日記
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| ピザ焼用の石窯ができました |
| 昨年から手作りで整備を進めているデイキャンプサイトに、新しく“石窯”が完成しました。 “石窯”はアウトドア関連の書籍やネット上の情報を参考にして、手持ちの資材で、当社職員が延べ2日間で組み立てました。 その後、天日と数回の火入れによる乾燥及び耐火モルタルによる補修を経て、テストを迎えました。 薪を入れ、1時間ほど炉を熱して、近くのスーパーで買ってきた冷ピザを投入したところ、4〜5分でトッピングのチーズがとろけて、生地もこんがりとなり、いい感じになってきたところで取り出して、“幸福感につつまれた”試食をしました。 今回は冷凍でしたが、アウトドアで食べるピザは絶品で、某宅配ピザに負けない美味しさでした。 来月11月18日（日）に実施予定のイベント「朝熊山秋の自然観察会とアウトドアクッキング」のメニューに「ピザが追加」となりそうです。 尚、デイキャンプサイトについてはイベント時だけではなく、気軽にご利用いただけるよう、運営方法を検討していきたいと考えております。     |
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| 美味しそうなピザができましたね! 本格的な石釜ができてスゴイ。 早く皆が使えるようになるといいな・・・ 初日の出には必ず朝熊山へ行きます。 |
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